SAO FRANCISCO – BRASILIEN

FILTERKAFFEE SAO FRANCISCO

Milchschokolade, Karamell, Mandel

Geschmack:
Dies ist ein Kaffee der ohne viel Schnick Schnack daherkommt und immer gelingt. Er zeichnet sich durch seine schokoladige süsse, seinen mittleren Körper und seine sehr milde Säure aus. Selbstverständlich ist er – wie alle unsere Kaffees – besonders schonend geröstet.

Der brasilianische Arabica dieses Kaffees kommt auch in unserem sehr beliebten und schokoladigen Waseberg (Espresso) zum Einsatz. Möchtest Du mehr hierzu erfahren, dann einfach hier klicken.

Herkunft:
Der Farmer Tarcízio Aldo Zugliani kaufte die Fazenda Sao Francisco da Bela Vista in Brasilien im Jahr 1993. Im Laufe der Jahre hat er die Infrastruktur der Farm stark verbessert. Er baute drying beds und investierte in bessere Verarbeitungsgeräte und Rotationstrockner. Er bepflanzte die Farm mit jungen Setzlingen, um die Produktivität und Qualität seiner Farm zu steigern. Durch Bodenanalysen ermittelte er auch spezifische Kaffeeanbaumethoden und eine verbesserte Inputeffizienz. All diese Schritte steigerten die Qualität und halfen bei der Herstellung dieses wundervollen Yellow Catuai Pulped Natural Lost.