KLEINE FREIHEIT – BRASILIEN

Mittlerer Körper, cremig, süß

VOLLMUNDIG

Milchschokolade, Karamell, Mandel

HERKUNFT: Sao Francisco Da Bela Vista // Mantiqueira de Minas
VARIETÄT: Yellow Catuai
AUFBEREITUNG: Pulped natural
CUPPING PUNKTE: 86
ANBAUHÖHEN: 1100m 
ERNTE: 2022

ab 9,90 

FILTERKAFFEE KLEINE FREIHEIT

Milchschokolade, Karamell, Mandel

 

Geschmack:
Dies ist ein Kaffee der ohne viel Schnick Schnack daherkommt und immer gelingt. Er zeichnet sich durch seine schokoladige süsse, seinen mittleren Körper und seine sehr milde Säure aus. Selbstverständlich ist er – wie alle unsere Kaffees – besonders schonend geröstet.

Der brasilianische Arabica dieses Kaffees kommt auch in unserem sehr beliebten und schokoladigen Waseberg (Espresso) zum Einsatz. Möchtest Du mehr hierzu erfahren, dann einfach hier klicken.

Herkunft:
Der Farmer Tarcízio Aldo Zugliani kaufte die Fazenda Sao Francisco da Bela Vista in Brasilien im Jahr 1993. Im Laufe der Jahre hat er die Infrastruktur der Farm stark verbessert. Er baute drying beds und investierte in bessere Verarbeitungsgeräte und Rotationstrockner. Er bepflanzte die Farm mit jungen Setzlingen, um die Produktivität und Qualität seiner Farm zu steigern. Durch Bodenanalysen ermittelte er auch spezifische Kaffeeanbaumethoden und eine verbesserte Inputeffizienz. All diese Schritte steigerten die Qualität und halfen bei der Herstellung dieses wundervollen Yellow Catuai Pulped Natural Lost.

BLANKENESE BACKGROUND

Mit dem kleinen Fahrgastschiff der Hanse Ferry MS „KLEINE FREIHEIT“ kann man vom ANLEGER in Blankenese direkt bis zu den Landungsbrücken auf der Elbe entlang fahren. Die Blankeneser haben lange für diese direkte Fährverbindung stadteinwärts gekämpft und seit Sommer 2017 ist dies nun möglich.

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