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GEISHA LERIDA – PANAMA (LERIDA ESTATE)

Strahelnd, leicht säuerlich, mittlerer Körper

BRIGHT JOY

Rhabarber, Kumquat und leuchtende Blumen

FARM: Lérida Estate

HERKUNFT: Panama, Boquete
VARIETÄT: Geisha
AUFBEREITUNG: Natural ASD
CUPPING PUNKTE: 90
ANBAUHÖHEN: 1670m – 1950m
ERNTE: 2021-22

ab 18,00 

FILTERKAFFEE GEISHA LERIDA

Rhabarber, Kumquat, Blumen

 

Geschmack:

Besonders beeindruckt hat uns dieses Jahr dieser Geisha in einer anaerob und langsam getrockneten (ASD) Aufbereitung.

Er ist ein ganz besonders aromatischer Geisha mit einem vibrierenden Charakter und leuchtenden hellen – citric Geschmacksnoten so wie einem Bouquet von farbintensivem Blumen. Er hat ein exotisches Flair ohne dabei die Feinheit und Eleganz eines Geishas einzubüßen.

Direkter Handel seit 3 Jahren:

Auf unserer Panama Reise im März 2020 haben wir zum ersten Mal den direkten Nachbarn der Lamastus Elida Estate Farm besucht: die malerische Finca Lérida. Die Farm und die dazugehörigen Kaffeeplantagen kommen ebenfalls in den Genuss des einzigartigen Mikroklimas rund um die Region Boquete. Die Finca Lérida war überhaupt die erste Kaffeeplantage Panamas, die im Jahr 1925 Kaffee erstmalig nach Deutschland exportierte. Wir sind sehr stolz und froh über diese direkte Beziehung zur Farm der Familie Amoruso.

 

 

BREWING / REZEPTEMPFEHLUNG

V60: 20g – 300 ml – 94 C- medium grind (5.5 bei der EK43) – 2:30min

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