GEISHA IRIDESCENCE – PANAMA (JAMISON SAVAGE)

Crisp, clean, sweet & bright

EPIC VIBRANCE

Litschi, Honigkirsche, Erdbeereis

HERKUNFT: Volcán, Panama
VARIETÄT: Geisha
AUFBEREITUNG: washed Carbonic Maceration
CUPPING PUNKTE: 90
ANBAUHÖHEN: 1950m
ERNTE: 2022

ab 23,00 

FILTERKAFFEE IRIDESCENCE JAMISON SAVAGE

Litschi, Honigkirsche, Erdbeereis

Dieser gewaschene carbonic macerated (Carbonic Maceration) Geisha ist uns bei unserer Ursprungsreise nach Panama Boquete und dem Farmbesuch der Finca Deborah im direkt aufgefallen. Wir lieben besonders süsse und geschmacksintensive Geishas, die nicht „over processed“ sind und bei denen sich das fantastische Terroir, in dem die Kaffeepflanzen in Ruhe wachsen und sich entwickeln können. Es erwartet Dich ein sehr transparenter Geisha, der voll von floralen Noten und fantastischer Süße ist und einen atemberaubenden und langanhaltenden Nachgeschmack hat.

Jamison Savage – Inhaber und Produzent der Savage & Deborah Kaffees beliefert uns seit mittlerweile knapp 3 Jahren direkt mit seinen exklusiven Kaffees. Diese werden ausschliesslich vakuumiert per Luftfracht zu uns geschickt, um die Transportkette möglichst kurz zu halten.

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