Panama · yeast · natural · slow shade dried

Interstellar Geisha · Finca Deborah

€55,00 Ausverkauft
€440,00 / kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten. Versand wird beim Checkout berechnet

Cosmic Glory

Dieser sehr komplexe Geisha ist jedes Jahr aufs Neue unvergleichlich. Sein Geschmacksprofil umfasst eine intensive Honigmelonensüße mit saftigen Blaubeeren und einem eleganten Charakter, der an leuchtende Sternblumen erinnert.

Gewicht 125g
Mahlgrad

Abholung in der Leuchtfeuer Coffee Roastery derzeit nicht möglich

Produktinformation

V60

20g in - 300ml out - 93C - 5 pours (60g per pour)

Total brew time: 3:30min

Versandinfos

Bearbeitungszeit 1-2 Werktage.

Wir möchten, dass du deinen Kaffee immer frisch genießen kannst, daher versuchen wir alle Bestellungen schnellstmöglich zu bearbeiten.

Versandkostenfreie Lieferung via UPS innerhalb Deutschlands ab einem Bestellwert von 70€. Versand Deutschlandweit 5,00€

Die Lieferung erfolgt bis einem Bestellwert von 70€ wahlweise via DHL oder UPS. Es gelten die Laufzeiten der Logistiker.

Wir bieten unterschiedliche Versandoptionen an und ein Trackingservice für jede Bestellung.

Bei weiteren Fragen zum Versand kontaktiere uns bitte unter:

shop@leuchtfeuer.coffee

Abholung in der Rösterei

Gerne kannst Du Deinen Kaffee online bestellen, bezahlen und in der Rösterei abholen. Dabei sparst Du natürlich die Versandkosten. Die Bearbeitungszeit beträgt in der Regel 24 Stunden. Sobald Deine Bestellung fertig und zur Abholung bereit ist, erhältst Du von uns eine E-Mail.

Die Öffnungszeiten sind:

Mo I Di I Mi: 10 bis 17:00 Uhr • Do: 10-12:00 Uhr • Fr: 10-18:30 Uhr
Sa & So haben wir geschlossen.

 

Unsere Adresse: 

Leuchtfeuer Coffee
Industriestraße 38b
22880 Wedel
Deutschland



Wir freuen uns auf Dich!

Origin Panama · Volcan
Varietät Geisha
Aufbereitung Multi-variable yeast, natural, slow shade dried
Produzent:innen Finca Deborah · Jamison Savage
Cupping Punkte 92
Anbauhöhe 1950m
Ernte 2023
Röstgrad light

Über diesen Kaffee

Ein ganz besonderer Stern im großen Kaffeeuniversum: Dieser galaktisch gute Kaffee hat uns beim Cupping während unseres Besuchs der Farm im März 2022 extrem begeistert. Die Reise unseres INTERSTELLAR von der berühmten Finca Deborah in Panama beginnt mit der Ernte von perfekt reifen Geisha Kaffeekirschen und einer sorgfältigen Selektion. Um dies zu erreichen, wird eine einzelne Pflanze bis zu 8 Mal geerntet. Anschliessend werden die Kirschen in sog. "juices" eingelegt, die während der Fermentation innerhalb der Fermentationstanks vollkommen natürlich entstehen. Danach wird der Kaffee entsteint und langsam im Schatten für bis zu 30 Tage langsam und unter ständiger Kontrolle der Temperatur getrocknet, um jede mögliche Geschmacksnuance einzufangen. Dadurch entsteht ein hochkomplexer, süßer, saftiger und differenzierter Charakter der einfach unvergesslich bleibt.  Dies ist ein Kaffee auf höchstem Niveau für alle, die ein großartiges Kaffeeerlebnis suchen. Um möglichst lange sein volles Aroma zu halten, wird dieser Kaffee in jeweils 15kg Säcken Vakuum verpackt, per Luftfracht bei uns angeliefert und danach in unserem Cooling Storage bei konstanten 15C gelagert. Für maximale Frische rösten wir diesen besonderen Kaffee nur auf Bestellung für dich auf unserem Stronghold Röster.

Direct Traded
//
Quality Focused
//
Sustainably Cultivated
//
Direct Traded
//
Quality Focused
//
Sustainably Cultivated
//
Direct Traded
//
Quality Focused
//
Sustainably Cultivated
//

ORIGIN INFO

Die Farm

Die Finca Deborah hat es sich zur Aufgabe gemacht, nur den hochwertigsten Kaffee der Welt anzubauen, zu verarbeiten und zu liefern. Die Finca Deborah liegt auf einer Höhe von über 1900 Metern und ist tief in die Berge von Volcan eingebettet, wo sie die meiste Zeit des Jahres in dichte Wolken gehüllt ist. Die Plantage bietet eine wunderschöne, natürliche Umgebung, in der seltene Pflanzen- und Tierarten gedeihen und in der der Geisha-Kaffee im Schutz des üppigen Regenwaldes sein volles Potenzial entfalten kann. Die sorgfältige Überwachung des Ernteprozesses ist einer der wichtigsten Schritte in einer langen Liste von Qualitätskontrollanforderungen. Indem nur die reifsten Kirschen von Hand gepflückt und diejenigen verarbeitet werden, die unseren hohen Ansprüchen genügen, kann sichergestellt werden, dass die Finca Deborah Geisha zu den besten Geisha-Kaffees der Welt gehört.