Specialty Coffee | Espresso

In unserer Espresso Kategorie findest Du eine große Auswahl an Kaffees, die ideal geeignet sind für deinen Vollautomaten, dein Herdkännchen oder auch deinem Siebträger. Uns ist besonders wichtig, dass sich der Ursprung, die Aufbereitung und das Terroir, in dem die Kaffeepflanzen wachsen, in der Tasse wiederfinden. Wir rösten unsere Kaffee bewusst nicht zu dunkel, damit die phantastischen Eigenschaften des zum Einsatz kommenden Rohkaffees erhalten bleiben. Egal, ob Du nach kräftigem Espresso für Deinen Cappuccino suchst oder etwas sortenrein und bewusst hell geröstetes suchst, hier wirst du fündig.

Specialty Coffee | Filterkaffees

Home is where our filter coffee is! Unser Herz schlägt ganz besonders für unsere Filterkaffees. Bewusst hell(er) geröstet, um die unglaubliche Aromenvielfalt, die in jedem einzelnen unserer phantastischen Specialty Coffees steckt, besonders zu betonen. Dabei ist uns eine schöne Balance zwischen aufregenden Säuren, experimenteller Aufbereitungsform und dem Terroir immer besonders wichtig. Alle Kaffees eignen sich hervorragend für die Zubereitung  via V60, Chemex, Aeropress, French Press oder auch ganz klassisch für die Filterkaffeemaschinen.

Specialty Coffee | Specials

Nur solange der Vorrat reicht

Specialty Coffee | Premium Picks

Geisha Heaven & more! In unserer Premium Picks Kategorie findest Du kompromisslos die weltweit besten Kaffeelots, die wir finden können. Darunter in der Regel immer absolute Competition Lots (World Barista Championships, World Brewers Cup), Cup of Excellence Gewinner und Geishas produziert in unterschiedlichsten Aufbereitungsmethoden von unseren langjährigen Kooperationspartnern aus Panama, von denen wir direkt beziehen: der Hacienda La Esmeralda, Lamastus Elida Estate, Finca Deborah, Lerida Estate oder Savage Coffee und viele mehr! Streng limitiert. Bewusst und ausschließlich hell als Filter geröstet, um die atemberaubenden Aromen des Rohkaffees besonders zu betonen.

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Willkommen bei Leuchtfeuer

Willkommen im Leuchtfeuer Coffee Onlineshop. Bei uns findest Du eine große Auswahl an direkt und nachhaltig gehandelten Specialty Coffee aus der ganzen Welt. Ob sortenrein, blend, light, medium oder dark roast – hier wirst Du fündig.

Saisonalität unserer Spezialitätenkaffees

Saisonale Frische und Qualität steht bei unseren Kaffees immer im Vordergrund. Deswegen beziehen wir unseren Spezialitätenkaffee von unseren Partnern Jahr für Jahr frisch.
Unsere Espresso Sorten erhältst Du in schwarzen Tüten und unsere Filterkaffees in weißen Tüten. Selbstverständlich eignen sich unsere Kaffees für alle gängigen Zubereitungsmethoden, wie z.B in einer French Press, Chemex, Hario V60, Filterkaffeemaschine oder auch allen gängigen Kaffeevollautomaten (Jura, De Longhi, Sage etc.) und auch Siebträgermaschinen, so dass sowohl der third wave coffee Enthusiast, aber auch der ganz klassische Kaffeetrinker bei uns glücklich wird.

Direct trade: denn Nachhaltigkeit und direkte Beziehungen liegen uns am Herzen

Direct trade, ausschließlich Spezialitätenkaffee, eine nachhaltig gelebte transparente Wertschöpfungskette und Qualitätskontrolle vom Ursprung bis zu uns in die Kaffeerösterei nach Wedel ist uns hierbei besonders wichtig. Alle Leuchtfeuer Coffee Kaffees liegen bei oder teilweise deutlich über dem SCA (Specialty Coffee Association) Score von 87 Punkten.

Unsere hochmoderne Rösterei

In unserer state of the art Kaffeerösterei in Wedel, die in ihrer Ausstattung und dem Aufbau zu den modernsten und innovativsten in ganz Europa gehört, werden alle Kaffees individuell geröstet, verpackt und von hier aus nach Deutschland und in die ganze Welt verschickt. Leuchtfeuer Coffee hat es sich zur Aufgabe gemacht kontinuierlich Ausschau nach neuen Technologien zu halten, die unser Produkt noch besser machen können. In diesem Punkt zählen wir sicherlich zu Pionieren. Du bist jederzeit willkommen uns in unserer Kaffeerösterei zu besuchen. Gerne geben wir Dir auch ein kleine Tour oder Führung durch unsere Produktionsstätte und beantworten Dir dabei sehr gerne Deine Fragen.

Wie bearbeiten wir Aufträge?

Eine schnelle Abwicklung und Bearbeitung Deiner Bestellung ist uns besonders wichtig und in der Regel wird Deine Bestellung noch am selben Tag, an dem sie bei uns eingegangen ist verschickt. Wir versenden ausschließlich mit DHL, DHL Express oder UPS und natürlich erhältst Du zu Deiner Bestellung eine Versandbestätigung inklusive Tracking-Nummer, sobald Dein Paket unsere Rösterei verlassen hat.

Mehr als nur „Fairtrade“

Der aktuelle Fairtrade Mindestpreis für ein Pfund (lb) Kaffee (Arabica) liegt aktuell bei $1.40. Sofern es sich dabei um ein Bio zertifizierten Kaffee handelt, kommen noch etwa $0,2 dazu.
Unsere Rohkaffeeeinkaufspreise (Stand 2022) für sämtliche Kaffees liegen im Schnitt vier bis fünfmal über dem Fairtrade minimum Preis. Bei einigen unserer sehr exklusiven Kaffees (Premium Picks), wie zum Beispiel unseren angebotenen Geishas aus Panama, aber auch unseren Kaffee aus Kenia („Möwe“) zahlen wir das achtzigfache bzw. neunfache des aktuellen Fairtrade Mindestpreises direkt an den Ursprung. Wir wollen einfach sicherstellen, dass es allen Beteiligten innerhalb der Wertschöpfungskette gut geht. Als noch sehr junge Marke ist es mittel- bis langfristig unser Ziel sämtliche Kaffees direkt aus dem Ursprung zu beziehen und unsere Beziehungen zu den Farmern im Ursprung weiter auszuweiten und auszubauen.

Ursprung und Informationen

Sämtliche Fragen zum Ursprung, zu der jeweiligen Region oder der Kooperative, von der wir den Kaffee beziehen oder in der der Kaffee geerntet oder aufbereitet wurde (Stichwort „Washing Station“), sowie Informationen über die Art der Aufbereitung, aber auch über die von uns empfohlene Kaffee Zubereitungsmethode findest Du in den jeweiligen Produktseiten des Kaffees. Zögere nicht uns über shop@leuchtfeuer.coffee zu kontaktieren, sofern Du noch weitere Fragen zu den Kaffees haben solltest.

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