KAJÜTE

KOLUMBIEN // HUILA

El Porvenir

Anbauhöhe: 1650m // Verarbeitung: fully washed

Cuppingpunkte 88 // Varietät: Pink Bourbon

Farmgröße: 4 ha // Ernte: 2018

GESCHMACKSPROFIL:

Süsse dunkle Beeren, Karamel, Vanille //
Extrem süss, intensiv beerig, cremig

Artikelnummer: 15 Kategorie:

12,50 48,50 

Auswahl zurücksetzen

FILTERKAFFEE KAJÜTE

Süsse dunkle Beeren, Karamell, Vanille

Ein Ort, der direkt am Leuchtturm in Blankenese nicht weg zu denken ist: die Kajüte SB12!

Hier trifft man sich, besonders gerne natürlich, wenn die Sonne scheint, um auf Holzbänken im Sand zu sitzen, ein leckeres Fischbrötchen zu essen, ein kühles Getränk zu sich zu nehmen und den vorbeifahrenden Schiffen zuzuschauen. Seit Dekaden ein, wenn nicht sogar der Treffpunkt am Wasser in Blankenese überhaupt.

Selbstverständlich war es nur eine Frage der Zeit, bis wir die Kajüte in unseren Shop mit aufnehmen würden. Hierfür haben wir wirklich lange und ausgiebig nach besonderen Rohkaffees Ausschau gehalten und dabei sehr viele unterschiedliche Varietäten aus unterschiedlichen Ländern ausprobiert.

Dabei hat es uns eine für Kolumbien sehr ungewöhnliche Varietät besonders angetan: Pink Bourbon und diese gewaschen aufbereitet.

Dieser kolumbianische Bourbon hat unglaublich intensive Geschmackscharakteristika, die äusserst süss-fruchtig ausgeprägt sind. Ein bisschen wie süss-beerige Marmelade, mit einer versteckten Karamell-Vanille Note, die besonders beim abkühlen zum Vorschein kommt. Aufgrund der nicht ganz so hellen Röstung durchaus als Omniroast zu bewerten, also sowohl als Espresso, wie auch als klassische Filtervariante geeignet!

Enjoy!

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.