GEISHA LERIDA – PANAMA (LERIDA ESTATE)

Strahelnd, leicht säuerlich, mittlerer Körper

BRIGHT JOY

Rhabarber, Kumquat und leuchtende Blumen

FARM: Lérida Estate

HERKUNFT: Panama, Boquete
VARIETÄT: Geisha
AUFBEREITUNG: Natural ASD
CUPPING PUNKTE: 90
ANBAUHÖHEN: 1670m – 1950m
ERNTE: 2021

ab 21,00 

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Artikelnummer: 51 Kategorien: , ,

FILTERKAFFEE GEISHA LERIDA

Rhabarber, Kumquat, Blumen

Auf unserer Panama Reise im März 2020 haben wir ebenfalls den direkten Nachbarn der Lamastus Elida Estate Farm besucht: die malerische Finca Lérida. Die Farm und die dazugehörigen Kaffeeplantagen kommen ebenfalls in den Genuss des einzigartigen Mikroklimas rund um die Region Boquete. Die Finca Lérida war überhaupt die erste Kaffeeplantage Panamas, die im Jahr 1925 Kaffee erstmalig nach Deutschland exportierte. Wir sind sehr stolz und froh über diese direkte Beziehung zur Farm der Familie Amoruso.

Besonders beeindruckt hat uns bei der diesjährigen 2021er Ernte dieser streng limitierte Geisha in einer anaerob und langsam getrockneten (ASD) Aufbereitung.

 

BREWING / REZEPTEMPFEHLUNG

V60: 15g – 250 ml – 93 C- medium grind (5.5 bei der EK43) – 1:45min

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