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Über unser Sortiment

Espresso

In unserer Espresso-Kategorie findest Du eine große Auswahl an Kaffees, die sich ideal für Vollautomaten, Herdkännchen und Siebträger eignen. Es ist uns besonders wichtig, dass sich die Herkunft, die Aufbereitung und das Terroir, in dem die Kaffeepflanzen wachsen, in der Tasse wiederfinden. Wir rösten unsere Kaffees bewusst nicht zu dunkel, damit die fantastischen Eigenschaften des Rohkaffees erhalten bleiben. Ob kräftiger Espresso für den Cappuccino oder sortenrein und bewusst hell geröstet - bei uns wirst du fündig.

Filterkaffee

Unser Herz schlägt ganz besonders für unsere Filterkaffees. Bewusst hell(er) geröstet, um die unglaubliche Aromenvielfalt, die in jedem einzelnen unserer fantastischen Specialty Coffees steckt, besonders zu betonen. Dabei ist uns eine schöne Balance zwischen aufregenden Säuren, experimenteller Aufbereitungsform und dem Terroir immer besonders wichtig. Alle Kaffees eignen sich hervorragend für die Zubereitung mit V60, Chemex, Aeropress, French Press oder auch ganz klassisch für die Filterkaffeemaschine.

Specials

Hier findest Du die besten Specialty Coffees aus saisonaler Ernte und die exotischsten Kaffee-Varietäten von denen wir nur kleine Mengen kaufen. Klar im Geschmack und mit außergewöhnlichen Geschmacksprofilen, die das Ergebnis von Excellence im gesamten Prozess sind.

Premium Picks

In unserer Premium Picks Kategorie findest Du kompromisslos die weltweit besten Kaffeelots, die wir finden können. Darunter in der Regel immer absolute Competition Lots (World Barista Championships, World Brewers Cup), Cup of Excellence Gewinner und Geishas produziert in den unterschiedlichsten Aufbereitungsmethoden von unseren langjährigen Kooperationspartnern aus Panama, von denen wir direkt beziehen: die Hacienda La Esmeralda, Lamastus Elida Estate, Finca Deborah, Lerida Estate oder Savage Coffee und viele mehr! Streng limitiert. Bewusst und ausschließlich hell als Filter geröstet, um die atemberaubenden Aromen des Rohkaffees besonders hervorzuheben.

Saisonalität unserer Spezialitätenkaffees

Saisonale Frische und Qualität stehen bei unseren Kaffees immer im Vordergrund. Deshalb beziehen wir unsere Spezialitätenkaffees von unseren Partnern Jahr für Jahr frisch.
Unsere Espressosorten erhältst Du in schwarzen Tüten und unsere Filterkaffees in weißen Tüten. Selbstverständlich eignen sich unsere Kaffees für alle gängigen Zubereitungsmethoden, wie z.B. in einer French Press, Chemex, Hario V60, Filterkaffeemaschine oder auch alle gängigen Kaffeevollautomaten (Jura, De Longhi, Sage etc.) und auch Siebträgermaschinen, so dass sowohl der Third Wave coffee Enthusiast als auch der ganz klassische Kaffeetrinker bei uns glücklich wird.

Direct trade

Direct trade, ausschließlich Spezialitätenkaffees, eine nachhaltig gelebte transparente Wertschöpfungskette und Qualitätskontrolle vom Ursprung bis zu uns in die Kaffeerösterei nach Wedel sind uns hierbei besonders wichtig. Alle Leuchtfeuer Coffee Kaffees liegen bei oder teilweise deutlich über dem SCA (Specialty Coffee Association) Score von 86 Punkten.

Hochmoderne Rösterei

In unserer state of the art Kaffeerösterei in Wedel, die in ihrer Ausstattung und dem Aufbau zu den modernsten und innovativsten in ganz Europa gehört, werden alle Kaffees individuell geröstet, verpackt und von hier aus nach Deutschland und in die ganze Welt verschickt. Leuchtfeuer Coffee hat es sich zur Aufgabe gemacht, kontinuierlich Ausschau nach neuen Technologien zu halten, die unser Produkt noch besser machen können. In diesem Punkt zählen wir sicherlich zu Pionieren. Du bist jederzeit herzlich willkommen, uns in unserer Kaffeerösterei zu besuchen. Gerne geben wir dir auch eine kleine Tour oder Führung durch unsere Produktionsstätte und beantworten dir dabei sehr gerne deine Fragen.

Wie bearbeiten wir Aufträge?

Eine schnelle Abwicklung und Bearbeitung Deiner Bestellung ist uns besonders wichtig und in der Regel wird Deine Bestellung noch am selben Tag versendet, an dem sie bei uns eingeht. Wir versenden ausschließlich mit DHL, DHL Express oder UPS und natürlich erhältst Du zu Deiner Bestellung eine Versandbestätigung inklusive Trackingnummer, sobald Dein Paket unsere Rösterei verlassen hat.

Mehr als nur „Fairtrade“

Der aktuelle Fairtrade Mindestpreis für ein Pfund (lb) Kaffee (Arabica) liegt aktuell bei $1.40. Sofern es sich dabei um ein Bio zertifizierten Kaffee handelt, kommen noch etwa $0,2 dazu.
 Unsere Rohkaffee-Einkaufspreise (Stand 2023) für sämtliche Kaffees liegen im Durchschnitt vier- bis fünfmal über dem Fairtrade-Mindestpreis. Bei einigen unserer sehr exklusiven Kaffees (Premium Picks), wie zum Beispiel unseren angebotenen Geishas aus Panama, aber auch unseren Kaffee aus Kenia, zahlen wir das Achtzig- bzw. Neunfache des aktuellen Fairtrade-Mindestpreises direkt an den Ursprung. Wir wollen sicherstellen, dass es allen Beteiligten innerhalb der Wertschöpfungskette gut geht und dass wir einen wirklich fairen Preis für die großartige Qualität zahlen. Als noch sehr junge Marke ist es mittel- bis langfristig unser Ziel, sämtliche Kaffees direkt aus dem Ursprung zu beziehen und unsere Beziehungen zu den Farmern im Ursprung weiter auszubauen und zu stärken.

Ursprung und Informationen

Sämtliche Informationen zum Ursprung, zu der jeweiligen Region oder der Kooperative, von der wir den Kaffee beziehen oder in der der Kaffee geerntet oder aufbereitet wurde „Washing Station“, sowie Informationen über die Art der Aufbereitung, aber auch über die von uns empfohlene Kaffeezubereitungsmethode findest Du auf den jeweiligen Produktseiten der Kaffees. Zögere nicht, uns unter shop@leuchtfeuer.coffee zu kontaktieren, wenn Du noch weitere Fragen zu den Kaffees hast.