ABOUT

Unser Herz schlägt für die Aromen hochwertiger Mikro- und Nanolots. Daher entwickeln wir unsere Röstprofile sehr sorgfältig
entsprechend der Herkunft und Aufbereitung eines Kaffees, um das ideale & individuelle Aromen Spektrum herauszuarbeiten.

DAS SIND WIR

Alex & Tanja

STORY

Tanja & Alex

Als wir uns 2015 kennenlernten, war schnell klar, uns verbindet sehr viel und nicht zuletzt auch die Liebe zu Specialty Coffee. Daraus wuchs mit der Zeit der Traum eines gemeinsamen Projekts, bei dem herausragende Qualität, Nachverfolgbarkeit, direkter Handel mit langfristigen Beziehungen und die Nähe zu den Menschen im Ursprung im Vordergrund stehen soll. Es war uns von Anfang an wichtig, dass es allen Beteiligten in der gesamten Wertschöpfungskette gut geht. Um zu gewährleisten, dass unsere Partner im Ursprung ihre großartige Arbeit auf den Farmen auch weiterhin mit so viel Sorgfalt und hohen Qualitätsstandards halten und immer weiter ausbauen können, zahlen wir für all unsere Kaffees ein Vielfaches des Weltmarkt-Fairtrade-Preises.
Die persönlichen und langfristigen Beziehungen zu unseren Partnern sind uns sehr wichtig, daher reisen wir regelmäßig in den Ursprung und kaufen dort die frischen Ernten direkt vor Ort ein. Erfahre mehr zu unseren Partnern.

VISION

Vielfalt in bester Qualität

Wie unterschiedlich Kaffee je nach Herkunft, Aufbereitung und Röstung schmecken kann, fasziniert uns immer wieder. Daher liegt es uns am Herzen, dir eine möglichst große Aromen- und Geschmacksvielfalt anzubieten und somit unsere Begeisterung mit dir zu teilen. Daher haben wir neben Kaffees mit klassischen und bekannten Aufbereitungsmethoden (washed & natural) auch außergewöhnliche und experimentelle Aufbereitungsmethoden (wie z.B. anaerobic slow dried, yeast fermentation, bag fermentation, carbonic maceration etc.) für dich im Angebot.

INSPIRATION

Home is where the heart is!

Und dieser Ort ist für uns das zauberhafte Treppenviertel in Blankenese, welches sich im Hamburger Westen direkt an der Elbe befindet. Hier am Leuchtfeuer Blankenese ist unsere Marke im Jahr 2018 geboren. Das Treppenviertel mit seinen wunderschönen Kapitänshäusern, malerischen Wegen und verwunschenen Gässchen ist Inspiration für unsere Produktnamen.